Июнь24
Вопрос 8. Влажность как показатель качества зерна. Методы определения влажности.
Вопрос 30. Опишите основные технологические схемы обработки семян и продовольственно-фуражного зерна в вашем хозяйстве.
Вопрос 15. Явление самосогревания на качество семенного и продовольственного зерна. Виды и фазы его развития. Меры борьбы с самосогреванием зерна.
Вопрос 44. Хранение картофеля в буртах и траншеях. Описать технику буртования и закладки в траншеи.
Вопрос 64. Сертификация льнопродукции.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Июнь11
1. Показатели свежести зерна (цвет, запах и вкус). Значение этих показателей в оценке его качества.
2. Характеристика основных типов зерносушилок. Исследования в сельском хозяйстве.
3. Краткая характеристика основных типов зернохранилищ.
4. Технология хранения капусты в буртах, траншеях и стационарных условиях.
5. Пути снижения потерь овощей при хранении.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Апрель29
4. Основные этапы в развитии науки о технологии переработки и хранения сельскохозяйственных продуктов.
23. Прорастание и старение зерна при хранении и мероприятия, предупреждающие эти явления.
31. Общая характеристика режимов хранения зерновых масс, применяемых в условиях колхозов и совхозов.
44. Виды потерь зерна при хранении. Мероприятия, повышающие стойкость зерновых масс при хранении.
72. Подготовка партий картофеля, овощей и плодов к хранению. Значение этого мероприятия.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ