Июнь26
СОДЕРЖАНИЕ
Введение……………………………………………………………………С. 3
Глава 1. Организационно-управленческая структура российского
гостиничного комплекса.
1.1. Модели организации гостиничного бизнеса и разновидности
гостиниц…………………………………………………………………….С. 8
Глава 2. Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса
в рыночных условиях………………………………………………………С. 12
Заключение………………………………………………………………….С. 20
Список использованной литературы………………………………………С. 24
Июнь18
СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………………………….С. 3
Теоретическая часть:
Мотели, их характеристика, основные группы помещений…………………..С. 4
Общие сведения о полах и требования к ним………………………………….С. 7
Лифтовое хозяйство гостиниц, его диспетчеризация………………………….С. 16
Помещения служебно-бытового назначения.
1. Описание технологического процесса в данной группе помещений………С. 18
2. Определение состава помещений данной группы в зависимости от
назначения гостиницы……………………………………………………………С. 20
Практическая часть……………………………………………………………….С. 25
Выводы…………………………………………………………………………….С. 28
Список использованной литературы…………………………………………….С. 31