Тверской Курсовик

Выполнение учебных и научных работ на заказ

Молочное дело Контрольная работа 300 рублей ТГСХА

Июль16

Вопрос 7. Молоко как полидисперсная система с определенными специфическими свойствами и соотношениями отдельных компонентов (фаза истинного раствора, компонентная фаза, фаза эмульсии).
Вопрос 28. Видовая и морфологическая характеристика микроорганизмов используемых в молочном деле. Основные источники микрофлоры молока, ухудшение его качеств.
Вопрос 65. Исследуйте молоко отправляемое из вашего хозяйства на пункт приемки. Плотность, кислотность, механическая и бактериальная загрязненность, содержание жиров, общего количества сухих веществ и СОМО, органолептические свойства, и дайте заключение о его количестве.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

опубликовано в рубрике Молочное дело | Нет комментариев »

Рубрики

Метки

Административное право Анатомия человека Биология с основами экологии Бухгалтерская отчетность Бухгалтерский финансовый учет Гражданское и торговое право зарубежных стран Гражданское право Документационное обеспечение управления (ДОУ) Зоопсихология Избирательное право и избирательный процесс Инновационный менеджмент История государства и права зарубежных стран История зарубежных стран Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств Краеведение Макроэкономика Менеджмент гостиниц и ресторанов Основы менеджмента Отечественная история Пляж в стиле FIT Психология Психология управления Растениеводство Региональная экономика Событийный туризм Социальная психология Социальная экология Социология Теневая экономика Туризм Туристские ресурсы Уголовное право Физиология ВНД Физиология нервной системы Физиология человека Физическая география Экология рыб Экология человека Экономика Экономическая география Экономическая психология Экскурсия Этнопсихология Юридическая психология Юриспруденция